Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Uova In Camicia ==== Sale ==== Pepe 2 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Foglie ==== Basilico 300 Grammi di Pomodori

Preparazione:

Tritate i pomodori e metteteli in un tegame con 1/2 bicchiere di acqua, sale, pepe e 2 foglie di basilico. Lasciate cuocere per 30 minuti, fino a che la salsa non diventi densa. In una padella mettete 2 cucchiai d’olio, versateci la salsa e lasciate prendere sapore. Aggiungete sopra le uova e lasciate che i tuorli diventino densi. Salate e pepate.