Uova Al Tartufo

Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

6 Uova Sode 100 Grammi di PatÈ Di Fegato 1 Cucchiaio di Pasta Di Tartufo Besciamella Cipolla Curry Formaggio Grana

Preparazione:

Tagliare a met‡ le uova, impastare i tuorli con il patÈ e la pasta di tartufo. Con il composto riempire le vaschette di albume. In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato. Infornare a 250 gradi per circa 10 minuti.