Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Uova 50 Grammi di Formaggio Fontina Poco ==== Latte ==== Burro ==== Sale

Preparazione:

Sbattere per pochi istanti le uova con una presa di sale. Sciogliere poco burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Aggiungere un altro pezzetto di burro, poco latte e la fontina tagliata a dadini e, mescolando sempre, far rapprendere le uova e fondere il formaggio. Servire subito.