Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Uova 300 Grammi di Salsiccia A Nastro 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco ==== Burro ==== Sale

Preparazione:

Tritate grossolanamente la salsiccia e rosolatela in una padella calda senza alcun condimento. Quando Ë diventata ben colorita spruzzatela con il vino e fate evaporare. Imburrate quattro pirofile monodose, mettete sul fondo di ognuna un po’ di salsiccia e sopra sgusciatevi le uova. Salate appena e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando l’albume si Ë morbidamente rappreso. Servite subito caldo.