Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Uova 2 Tazze ==== Besciamella ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Far bollire le uova per circa 5 minuti, passarle sotto l’acqua fredda, sgusciarle, tagliarle per il lungo a met‡ e adagiarle in una pirofila. Cospargerle di besciamella e parmigiano, spolverizzare di sale e pepe, far gratinare in forno per circa 15 minuti e servire calde.