Ingrediente principale:
Uova
Persone:
4 Note: Luogo: Liguria.
Ingredienti:
4 Uova 60 Grammi di Tonno Sott’olio 1 Ciuffo Prezzemolo 1/2 Limone 20 Grammi di Maionese 2 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Bollire le uova e una volta sode, sgusciarle e tagliarle per il verso della lunghezza. Tritare i tuorli col tonno e il prezzemolo e quindi aggiungere l’olio, il succo del limone, il sale e il pepe. Mescolare energicamente il tutto e riempire con questo impasto le mezze uova. Aggiungere, infine, uno strato di maionese.