Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Uova 60 Grammi di Prosciutto Cotto Affumicato ==== Prezzemolo Tritato 1 ==== Panino (mollica) ==== Panna ==== Sale ==== Pepe ==== Burro ==== Formaggio Grana ==== Pangrattato

Preparazione:

Rassodare le uova, aprirle a met‡ e tritare i tuorli con il prosciutto cotto, unire il prezzemolo, la mollica ammorbidita nella panna, sale e pepe. Riempire le mezze uova, sistemarle in una pirofila imburrata, cospargere con grana, pangrattato e fiocchetti di burro. Infornare a 180 gradi per 15 minuti. Servire caldo.