Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Uova 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1/2 ==== Tartufo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Fai intiepidire nell’olio il tartufo tagliato a sottili lamette quindi versaci sopra le uova sbattute gi‡ regolate di sale e di pepe. Fai cuocere a fuoco basso mescolando delicatamente.