Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Uova 100 Grammi di Tonno 4 ==== Cetriolini Sott’aceto ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Rassodate le uova, sgusciatele e dividetele a met‡. Togliete loro i tuorli, raccoglieteli in una ciotola, schiacciateli. Unitevi il tonno ben sgocciolato e sbriciolato, i cetriolini tritati finissimi. Mescolate con cura il tutto, ammorbidite con un po’ d’olio. Riempite con questo impasto i mezzi albumi facendo in modo che sporga dall’incavo. Servite.