Ingrediente principale:

Uovo

Persone:

1

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

==== Burro 1 ==== Uovo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Far scaldare su fuoco deciso un padellino antiaderente unto di burro. Rompere un uovo su un piattino (il tuorlo si deve rompere) e farlo scivolare in padella. Appena l’albume si Ë rappreso abbassare leggermente il fuoco e attendere che anche il tuorlo si sia un pÚ solidificato. Salate e pepate; servire ben caldo.