Ingrediente principale:

Uva

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Uva Italia 100 Grammi di Zucchero Di Canna 10 Cl di Alcool Etilico A 90 Gradi 8 Cl di Vino Bianco Dolce 20 Grammi di Zenzero 2 ==== Anici Stellati 1 Cucchiaino ==== Semi Di Cardamomo

Preparazione:

Sciogliere lo zucchero e il vino a fuoco dolce in un pentolino. Poi lasciarlo raffreddare. Pelare lo zenzero e tagliare la polpa a fettine. Tagliare a met‡ gli anici stellati e i semi di cardamomo per farne uscire la polpa. Lavare bene l’uva sotto l’acqua corrente e, con un paio di forbici, dividere il grappolo in piccoli gruppetti da 4-5 acini. Riporre in un vaso di vetro, aggiungere lo zucchero e il vino sciolti precedentemente. Versarvi anche l’alcool, lo zenzero a fettine, gli anici stellati e i semi di cardamomo tagliati a met‡. Chiudere il vaso e agitano delicatamente. Riporlo in dispensa per almeno 40 giorni prima di consumarlo.