Ingrediente principale:

Melanzana

Persone:

4

Ingredienti:

1 Melanzana 1 Zucchina 1 Peperone 1 Pomodoro 50 Grammi di Pancetta Affumicata 100 Grammi di Salsiccia Burro Sale

Preparazione:

Tagliate le verdure a dadini e suddividetele su quattro fogli di alluminio imburrati. Aggiungete un po’ di salsiccia sbriciolata, pezzetti di pancetta, fiocchetti di burro, sale. Chiudete i cartocci e cuoceteli sotto la cenere calda vicino alla brace per 15 minuti, oppure in forno.