Ingrediente principale:

Carote

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Carote 4 ==== Zucchine 2 Cespi ==== Insalata Belga (indivia) 40 Grammi di Burro ==== Sale 1/2 ==== Limone (succo) 1 ==== Arancia (succo)

Preparazione:

Pulite le verdure e tagliatele a julienne (bastoncini molto sottili). Sciogliete il burro in padella, aggiungete le verdure, aggiustate di sale e fate cuocete a fiamma vivace per pochi minuti. Aggiungete il succo degli agrumi, lasciate insaporire per un paio di minuti e servite.