Ingrediente principale:

Asparagi

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Vermicelli 1 Confezione ==== Punte D’asparagi Findus 6 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe 80 Grammi di Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Scaldate l’olio in un tegame, unite le punte di asparagi, salate, pepate e fate cuocere a fuoco dolcissimo a recipiente coperto, mescolando ogni tanto. Se occorre, aggiungete acqua calda o brodo. Scolate la pasta al dente, rovesciatela nel tegame degli asparagi insieme al parmigiano; rimestate con delicatezza, lasciando il recipiente sul fuoco basso per qualche istante.