Ingrediente principale:

Vino Rosso

Persone:

6

Ingredienti:

1 Bottiglia ==== Vino Rosso Robusto 3 ==== Arance 90 Grammi di Zucchero 4 ==== Chiodi Di Garofano 1 Stecca ==== Cannella 1/2 Cucchiaino ==== Noce Moscata 1 Bicchiere di Brandy Alcuni ==== Kumquat

Preparazione:

Versate il vino in una casseruola, unite un’arancia in cui avrete infilzato i chiodi di garofano, la cannella, la scorza e il succo di 2 arance, lo zucchero e la noce moscata grattugiata. Scaldate tutto quanto fino a che lo zucchero si sar‡ sciolto poi allontanate dal fuoco e lasciate in infusione per 30 minuti. Infine filtrate il vino e scaldatelo ancora. All’ebollizione unite il brandy. Guarnite con fettine di kumquat e servite ben caldo.