Ingrediente principale:

Erba Cipollina

Persone:

4

Ingredienti:

2 Cucchiai di Aceto Di Vino 6 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale Grosso ==== Pepe Nero Abbondante ==== Erba Cipollina

Preparazione:

Versare in una ciotola l’aceto,unire un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescolare e incorporare l’olio. Battere energicamente con una forchetta per ottenere una miscela piuttosto densa e ben emulsionata, quindi profumarla con un trito di erba cipollina.