Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

4 Nodini Di Vitello 2 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Spicchi di Aglio Sale Pepe 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Cipolla 500 Grammi di Pomodori Pelati 40 Grammi di Burro

Preparazione:

Porre i nodini in un tegame, salarli, peparli, unire i pomodori schiacciati, l’olio, il burro, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, coprire e cuocere per 30 minuti a fuoco lento. Scoprire e cuocere su fuoco alto per far restringere il sugo.