Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

6

Ingredienti:

600 Grammi di Carne Di Vitello 50 Grammi di Pancetta 150 Grammi di Carote 150 Grammi di Patatine Novelle 150 Grammi di Piselli 150 Grammi di Fagiolini 150 Grammi di Cipolline 1 ==== Pomodoro 1 ==== Insalata Lattuga 50 Grammi di Burro ==== Vino Bianco ==== Sale ==== Pepe ==== Erbe Aromatiche

Preparazione:

In una teglia mettere il burro, la cipolla tritata, le erbe aromatiche e la carne; lasciatela rosolare bagnandola con vino bianco. Tagliate a pezzetti tutte le verdure e aggiungetele alla carne. Bagnate con acqua, salate, pepate e lasciate cuocere per circa 2 ore.