Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Magatello Di Vitello 100 Grammi di Pisellini 1 Vasetto ==== Maionese 3 Cucchiai di Tomato Ketchup 4 Cucchiai di Panna 80 Grammi di Tonno 2 Spicchi di Aglio 3 Cucchiai di Olio D’oliva 30 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Rosolare il magatello in 3 cucchiai di olio e 30 g di burro. Unire l’aglio a lamelle, salare, pepare, bagnare con 1 bicchiere di acqua calda, coprire e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora. Mescolare alla maionese la panna, la tomato, il tonno ridotto a crema e tenere in frigo. Lessare i piselli e unirli alla salsa. Affettare il vitello e coprirlo con la salsa. Servire freddo.