Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Fettine Di Magatello Di Vitello 1 ==== Uovo ==== Pangrattato 1 ==== Limone ==== Aglio ==== Cipolla ==== Sedano ==== Prezzemolo ==== Basilico ==== Senape ==== Olio D’oliva ==== Burro

Preparazione:

Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano. Dopo 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell’uovo sbattuto e nel pangrattato, friggerle in burro caldo e servire.