Vol-au-vent Al Salmone

Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

4

Ingredienti:

12 Vol-au-vent Gi‡ Cotti 150 Grammi di Formaggio Philadelphia 50 Grammi di Salmone Affumicato 1 Vasetto Uova Di Lompo Alcune Foglie Insalatina Sale Pepe

Preparazione:

Condite il formaggio con sale e pepe e lavoratelo in una ciotola per ammorbidirlo. Farcite i vol-au-vent appena scaldati in forno a 200 gradi e decorateli con una foglia di insalatina, una strisciolina di salmone, mezzo cucchiaino di uova di lompo. Il contrasto tra il ripieno freddo e il vol-au-vent caldo Ë consigliato.