Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Note:

Luogo: Germania.

Ingredienti:

70 Grammi di Burro 250 Grammi di Farina 4 ==== Uova 50 Cl di Latte

Preparazione:

Montate il burro con i tuorli, aggiungere mescolando farina e latte poco per volta, montate gli albumi a neve e aggiungeteli al composto senza smontarli, ungete l’apparecchio per cucinare i waffeln e cuoceteli se possibile al momento di mangiarli. Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) e con molto zucchero e cannella.