Ingrediente principale:

Vino Marsala

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Uova 6 Cucchiai di Zucchero 1 Bicchiere di Vino Marsala

Preparazione:

Montate i rossi delle uova con lo zucchero, e frullate a parte i bianchi a neve. Dopo aver effettuate queste operazioni, mescolate ai rossi il marsala ed incorporatevi poi delicatamente i bianchi, in modo che non si smontino.