Ingrediente principale:

Peperoncino Piccante

Persone:

2

Note:

Luogo: Puglia.

Ingredienti:

250 Grammi di Pasta Tipo Ziti 300 Grammi di Patate Novelle 300 Grammi di Fagiolini Verdi 1 Spicchio di Aglio 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva 1 ==== Peperoncino Piccante

Preparazione:

Cuocere in abbondante acqua salata i fagiolini dopo averli lavati, spuntati e spezzettati, per 10 minuti. Mettere nella stessa acqua con fagiolini gli ziti e far cuocere per altri 5 minuti. Aggiungere le patate gi‡ sbucciate e ridotte a bastoncini simili alla pasta. Portare a termine la cottura. Nel mentre, in una padella, soffriggere nell’olio l’aglio e il peperoncino. Scolare i fagiolini e la pasta. Versare il tutto nel soffritto. Mescolare bene per un paio di minuti. Servire.