Ingrediente principale:

Polpa Di Zucca

Persone:

4

Ingredienti:

700 Grammi di Polpa Di Zucca 2 Spicchi di Aglio 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco Abbondante ==== Rosmarino Fresco ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliate la polpa di zucca a fette sottili e insaporitela in un tegame con due cucchiai d’olio e due spicchi d’aglio da togliere appena prendono colore. Spruzzate il vino, lasciate sfumare, abbassate la fiamma e portate a cottura. Regolate sale e pepe, cospargete abbondante rosmarino fresco. Fate insaporire per alcuni minuti, quindi ritirate dal fuoco e servite.