Ingrediente principale:

Zucca

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Zucca ==== Menta Fresca ==== Olio D’oliva 1 Presa ==== Sale 2 Cucchiai di Aceto Di Vino

Preparazione:

Pelare la zucca, privarla dei semi e tagliarla a fettine di circa 2 cm. Friggere le fette di zucca in olio bollente e sistemarle in un piatto da portata. Tritare la menta e mescolarla a 2 cucchiai di aceto, 1 di olio e una presa di sale. Amalgamare bene la salsina e versarla sulla zucca.