Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Zucchine 5 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio ==== Sale ==== Basilico ==== Prezzemolo ==== Timo ==== Maggiorana

Preparazione:

Tagliare le zucchine a fettine sottili. Disporle in una larga padella con l’olio e l’aglio intero. Far insaporire, salare, quindi bagnare con 1/2 bicchiere di acqua bollente e cuocere per circa 20 minuti, mescolando spesso. 5 minuti prima di spegnere eliminare l’aglio e distribuire sulle zucchine un trito abbondante di basilico, prezzemolo, timo e maggiorana. Servire calde oppure tiepide.