Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Zucchine 1 Cucchiaio di Peperoni Di Senise Secchi Macinati ==== Aglio ==== Menta ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe Multicolore

Preparazione:

Spuntare le zuccchine, lavarle ed affettarle a lamelle sottili. Imbiondire l’aglio in olio abbondante, quindi toglierlo e brasarvi le zucchine. Salare e pepare. Trasferirle in una zuppierina e condirle con foglie di menta e peperone macinato. Far riposare un po’ prima di servire.