Ingrediente principale:

Formaggio Fontina

Persone:

4

Note:

Luogo: Val d’Aosta.

Ingredienti:

1 ==== Cavolo Piccolo ==== Formaggio Fontina ==== Pane Nero ==== Brodo ==== Burro ==== Sale

Preparazione:

Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo. Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale. Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi sopra il cavolo. Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo. Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.