Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Mozzarella 60 Grammi di Pane Casereccio 80 Grammi di Formaggio Pecorino Grattugiato 50 Grammi di Burro ==== Prezzemolo ==== Noce Moscata ==== Sale ==== Pepe ==== Brodo

Preparazione:

Tostare il pane tagliato a fette. Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro. Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l’operazione partendo dalle fette di pane. Mettere in forno a 220 gradi per 20-25 minuti. Portare in tavola cospargendo di pecorino.