Ingrediente principale:

Ceci

Persone:

4

Note:

Preparazione: 40 minuti. Ammollo: 12 ore.

Ingredienti:

==== Ceci ==== Pasta Tipo Qualsiasi ==== Pancetta Affumicata ==== Rosmarino 2 ==== Dadi ==== Olio D’oliva ==== Pepe

Preparazione:

Mettete a mollo i ceci almeno 12 ore prima. Tagliate la pancetta a dadini, mettetela in pentola a pressione insieme ai ceci e l’acqua, 3 parti di acqua per una di ceci. Metteteci anche mezzo dado a testa e un po’ di rosmarino. Fate bollire a pressione per 20 minuti da quando fischia. Aprite la pentola, aggiungere la pasta e fate bollire di nuovo a pentola scoperta finchÈ la pasta Ë cotta. Servire e condire con olio e pepe.