Ingrediente principale:

Fagioli Secchi

Persone:

7

Note:

Luogo: Guarcino. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ingredienti:

700 Grammi di Fagioli Secchi 300 Grammi di Lardo Di Maiale 500 Grammi di Pane Giallo Affettato

Preparazione:

Mettere a cuocere i fagioli ammollati con il lardo battuto. Quando sono ben cotti, versarli sul pane precedentemente di sposto in un piatto di portata. Lasciare riposare qualche minuto.