Ingrediente principale:

Formaggio Emmenthal

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Pane In Cassetta 200 Grammi di Formaggio Emmenthal 100 Cl di Brodo 1 Bicchierino ==== Sherry ==== Pepe

Preparazione:

Grattugiare la met‡ del formaggio e tagliare a fettine il rimanente. Far tostare in forno le fette di pane, adagiare su ognuna una fetta di formaggio, infornare per qualche minuto e mettere nei singoli piatti. Portare ad ebollizione il brodo, unire lo sherry, versare nei piatti, cospargere con il formaggio grattugiato e il pepe e servire.