Ingrediente principale:

Funghi Champignon

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Funghi Champignon 4 Fettine ==== Funghi Porcini Essiccati 1 Pezzo ==== Porro 150 Grammi di Patate 30 Grammi di Burro ==== Prezzemolo 4 Cucchiai di Latte 1 Cucchiaino ==== Amido Di Mais ==== Sale

Preparazione:

Pulire i funghi e affettarli. Tritare champignon, porro e prezzemolo; sbriciolare i porcini; tagliare a dadini le patate. Rosolare il tutto nel burro versare 80 cl d’acqua salare e far bollire per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato unire l’amido stemperato nel latte mescolare e lasciar bollire ancora per qualche istante.