Ingrediente principale:

Orzo Perlato

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Orzo Perlato 100 Grammi di Speck A Dadini 1 ==== Patata 1 ==== Cipolla ==== Pepe 1 ==== Dado Per Brodo Di Carne ==== Sale

Preparazione:

Tritare finemente la cipolla e la patata. Sciacquare l’orzo e metterlo in una pentola con tutti gli ingredienti meno il dado. Cuocere per circa 2 ore e mezza. A met‡ cottura unire il dado e farlo sciogliere bene. Servire la zuppa ben calda.