Ingrediente principale:
Patate
Persone:
4
Note:
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti:
4 ==== Patate 2 ==== Cipolle 250 Grammi di Fagioli Cannellini Lessati ==== Sedano ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Peperoncino ==== Pane Raffermo
Preparazione:
In una pentola contenente acqua fredda si versano le verdure tagliate a tocchetti e si lasciano cuocere. A met‡ cottura si aggiungono i fagioli e si completa la cottura. In una grossa ciotola viene sistemato il pane tagliato a tocchetti e su di esso si versano la minestra e l’olio extra vergine d’oliva. La zuppa di patate, cipolle e fagioli Ë un piatto tipico primaverile.