Ingrediente principale:

Zuppa Di Pesce Surgelata

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Zuppa Di Pesce Surgelata 1 Costa ==== Sedano 1 ==== Carota 1 ==== Cipolla 1 Pizzico di Zafferano 1 Scatola ==== Pomodori Pelati 1 ==== Dado Di Pesce Al Naturale 1 Filoncino ==== Pane 3 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Lasciate scongelare la zuppa di pesce. Tagliate a julienne una costa di sedano e una carota mondata e tritate una cipolla. Fate appassire il trito in 3 cucchiai d’olio. Unite i pelati, un bicchiere di fumetto di pesce preparato con il dado e un pizzico di zafferano. Cuocete per 10 minuti, quindi unite i tentacoli dei molluschi presenti nel misto; date altri 10 minuti di cottura. Aggiungete il resto del pesce e cuocete per ulteriori 10 minuti. Affettate il pane, tostatelo e accompagnate con esso la zuppa, se occorre aggiustata di sale.