Ingrediente principale:
Vino Rosso
Persone:
4
Note:
Luogo: Trentino Alto-Adige.
Ingredienti:
2 Bicchieri di Vino Rosso 2 Bicchieri di Latte 2 ==== Tuorli D’uovo 30 Grammi di Burro Di Montagna 1 Cucchiaio di Zucchero ==== Pane Abbrustolito
Preparazione:
Sciogliere il burro ed aggiungere il vino portandolo ad ebollizione, aggiungere i tuorli mescolati allo zucchero, il latte e scaldare nuovamente il tutto. La minestra va versata nei piatti sul cui fondo sono poste fette di pane abbrustolito nel burro.