Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Cipolla 1 Costa ==== Sedano 4 ==== Patate 2 ==== Carote 1 Scatola ==== Fagioli Cannellini Lessi 3 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Erbe Aromatiche Secche (timo, Maggiorana, Prezzemolo)

Preparazione:

Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiai di olio d’oliva. Aggiungete le patate tagliate a dadini, il sedano e le carote tagliate a rondelle molto sottili. Fate rosolare un paio di minuti. Passate i fagioli (ben lavati), aggiungeteli alle verdure e coprite con un litro di acqua. Salate, aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per un’ora.