Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Acciughe Fresche 2 Spicchi di Aglio 1 ==== Peperoncino 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva 3 ==== Limoni 100 Grammi di Olive Nere Snocciolate ==== Prezzemolo

Preparazione:

Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele riposare al fresco. Tritate l’aglio con il prezzemolo, le olive e il peperoncino. Ponete le acciughe su un piatto, conditele con l’olio, spolverizzate col trito, decorate con qualche oliva intera e servite.