Ingrediente principale:

Pera

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pera 75 Cl di Aceto Di Mele 1 ==== Peperoncino 1 Cucchiaino ==== Pepe In Grani

Preparazione:

Tagliare la pera a spicchi e farla macerare in un vaso di vetro ben chiuso per 15 giorni con l’aceto di mele, il peperoncino e il pepe. Filtrare. L’aceto di pere si usa per condire formaggi di capra e insalate.