Ingrediente principale:

Baccal‡

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Porro 200 Grammi di Baccal‡ 20 Grammi di Uvetta Sultanina 1/2 ==== Cipolla ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Cuocere i porri a pezzi in padella con olio ed uvetta ammollata e strizzata. cuocere il trancio di baccal‡ in padella con poco olio dalla parte della pelle e servirlo sui porri brasati.