Ingrediente principale:

Fragole

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Yogurth Bianco 300 Grammi di Panna Da Montare 300 Grammi di Fragole 30 Grammi di Colla Di Pesce Per Dolci 12 ==== Cialde Da Gelato

Preparazione:

Ammollare la colla di pesce in acqua per 10 minuti, strizzarla e scaldarla a fuoco basso finchÈ sar‡ perfettamente sciolta. In una ciotola incorporare la colla allo yogurth freddissimo. Unire al composto le fragole frullate e la panna montata senza zucchero. Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare tutto in uno stampo bagnato con acqua fredda. Tenere in frigo per 3 ore prima di servire. Sformare la bavarese su un vassoio e guarnire con le cialde.