Ingrediente principale:

Branzini

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Branzini Di 500 G Ognuno ==== Sale Grosso

Preparazione:

Sviscerare il branzino, squamarlo, togliere tutte le pinne, lavarlo. In una placca da forno mettere sul fondo qualche manciata di sale grosso, adagiare il branzino e coprirlo completamente di sale grosso. Cuocere in forno gi‡ caldo ad una gradazione di 180 gradi per 40 minuti circa. Togliere il sale superfluo e servire.