Ingrediente principale:

Mascarpone

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Mascarpone 200 Grammi di Biscotti Savoiardi 100 Grammi di Cioccolato Fondente 4 ==== Uova 4 Cucchiai di Zucchero

Preparazione:

Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero, aggiungere mescolando il mascarpone. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente al resto della crema, infine aggiungere il cioccolato a pezzetti. Tagliare a met‡ i savoiardi e con questi foderare la zuppiera in cui si vuole servire il budino, disporre sul fondo di savoiardi uno strato di crema e poi un altro strato di savoiardi e cosÏ via fino ad esaurimento della crema. Tenere il tutto in frigo.