Ingrediente principale:

Granchio

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Granchio In Scatola 400 Grammi di Funghi 400 Grammi di Fagiolini 2 ==== Pomodori ==== Erba Cipollina ==== Succo Di Limone ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sistemare i funghi affettati sottilmente in una coppa con il succo di limone. Lessare per 25 minuti i fagiolini, scolarli e farli raffreddare, quindi tagliarli a pezzetti. Tagliare a dadini i pomodori privati di buccia e semi. Versare nella coppa i fagiolini e i pomodori e la polpa di granchio divisa in filamenti. Condire con olio, sale e pepe. Spolverizzare con l’erba cipollina tritata finemente.