Ingrediente principale:

Funghi

Persone:

6

Ingredienti:

400 Grammi di Funghi 15 Grammi di Funghi Freschi 1 Spicchio di Aglio 40 Grammi di Burro 1 Cucchiaio di Farina ==== Prezzemolo 1 Bicchiere di Latte 40 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale ==== Pepe 12 Fette ==== PancarrÈ ==== Olio D’oliva ==== Insalata Lattuga

Preparazione:

Rosolare i funghi nel burro con l’aglio. Unire anche i funghi secchi ammollati e tritati, salare e pepare. Spolverizzare con la farina, diluire con il latte ed eliminare l’aglio. Portare a cottura su fuoco lento. Incorporare il parmigiano e il prezzemolo tritato. Ungere il pane e dorarlo in forno. Coprirlo con il composto e guarnire con la lattuga.