Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Manzo Tagliato A Bocconcini 1/2 Bicchiere di Cognac 1 Vasetto ==== Yogurth Magro ==== Sale 1 Cucchiaio di Pepe Verde In Grani Poco ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Fate rosolare la carne a fuoco vivace in poco olio, aggiustate di sale e versate il cognac. Infiammatelo continuando a girare la carne perchÈ si insaporisca bene; a fiamma spenta aggiungete lo yogurth e il pepe verde, lasciate rapprendere il sugo e servite.