Ingrediente principale:

Mele

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Mele Golden 1 ==== Pera Non Troppo Matura 1/2 Pacchetto ==== Prugne Secche California 4 Cucchiai di Zucchero 4 ==== Chiodi Di Garofano 25 Cl di Vino Rosso Corposo

Preparazione:

Mondare le mele e la pera, tagliarle a tocchetti ed inserirle a freddo in una casseruola di cui non superino i 2/3 di capacit‡; aggiungere la prugne ben lavate, lo zucchero, i chiodi di garofano ed il vino. Porre la casseruola sulla fonte di calore e, non appena raggiunge l’ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e chiudere con il coperchio. Cuocere 20 minuti; servire quasi freddo.