Ingrediente principale:

Latte

Persone:

4

Note:

Luogo: Liguria.

Ingredienti:

2 Cucchiai di Maggiorana Tritata 70 Grammi di Pinoli 1 Spicchio di Aglio 30 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 200 Grammi di Latte 600 Grammi di Pasta Tipo Linguine

Preparazione:

Mettete a lessare le linguine e mentre queste cuociono, mescolate bene nel frullatore gli ingredienti elencati sopra. Quando sono al dente, scolatele, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura, e mescolate alla salsa fredda. Se questa dovesse addensarsi troppo, allungatela con l’acqua di cottura. Servire caldi.